Verzehrtipps
Sie fragen sich Was, Wie und Wo mach ich mit der bestellten Leckerei ?!
Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick was man mit den tollen Sachen machen kann.
Da sind wir auch schon bei unseren 3 W´s !
WAS - habe ich bestellt
WIE - kann ich das bloß zubereiten
WO - zu welchem Gericht passt es
Der geräucherte AAL,
lauwarm oder mindestens Raumtemperatur sollte er haben , bei diesen Temperaturen schmeckt er am besten. Passt super zur Brotzeit mit Baguette oder Brötchen, ein kühles Bier rundet das Ganze ab .
Unsere GARNELEN,
diese können Sie kalt zum Buffet oder Salat genießen. Als Fischsuppeneinlage passen sie auch hervorragend. Ein heller Wein sollte nicht fehlen.
Unsere geräucherten Salmoniden LACHSFORELLE, SAIBLING und STREMELLACHS,
jeder dieser drei Spezialitäten sollte Sie nie direkt aus dem Kühlschrank genießen. Wie beim Aal sollten diese Raumtemperatur oder lauwarm sein, hier entwickelt sich der volle Geschmack.
Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig, von Salat über Brotzeit bis hin zur Suppeneinlage ist alles möglich. Ein Rose` Wein oder helles Bier sind ideal.
Unsere geräucherten HÜHNERFILETS,
auf diese Eigenkreation sind wir besonders stolz. Sie gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen von zart bis hart :-) .
Eines haben sie jedoch gemein, Raumtemperatur sollte sein. Dünn aufgeschnitten als Brotzeitauflage oder auf einem Buffet eignen sie sich super. Die Getränkeauswahl ist hier eher nebensächlich. Wir trinken dazu gerne einen Weißwein.