Produktinformation

Lat Name : Salmo Trutta

Herkunft :  Aquakultur Dänemark

Zutaten : Lachsforelle, Salz , Buchenrauch 

Herstellung von Hand in unserer kleinen Räuchermanufaktur.

Über Buchenholz geräuchert.

Unsere Lachsforellen unterstehen dem ASC .  

 

Nährwerte pro 100g :

  • Brennwert                             120,0Kcal, 502Kj
  • Fett                                          3,6g
  • davon gesättigte Fette          1,2g
  • Eiweiß                                     21,7g
  • Salz                                          1,6g
  • Kohlenhydrate                         ----

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